Na mesa do café da manhã dos lares brasileiros, no lanche da tarde na padaria ou reforçando o turno de quem trabalha na noite e de madrugada. O café é presença garantida em mais de 80% dos lares, de acordo com pesquisa da Euromonitor, contratada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). A tradicional bebida, no entanto, tem ganhado ares de novidade com a disseminação de cafeterias gourmet e a comercialização do produto em novos formatos, como as cápsulas e os sachês.

Hoje é celebrado o Dia Nacional do Café, data que simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras. Segundo a pesquisa da Euromonitor, o consumo per capita do café chega a 4,90 kg/habitante.ano de café torrado e moído. O levantamento, de 2015, aponta ainda que 89% dos consumidores acima de 60 anos bebem café diariamente. Já os jovens de 16 a 20 anos têm frequência diária de 49%, com média geral de 3,7 xícaras ao dia.

Em quatro meses, Brasil exporta 10 milhões de sacas

O Brasil exportou 10,15 milhões de sacas de café para 107 países, com receita cambial de US$ 1,78 bilhão, de janeiro a abril deste ano, de acordo com relatório do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CeCafé).
Em nível global, no período de outubro de 2016 a março de 2017 as exportações mundiais foram de 60,08 milhões de sacas de 60 kg e as exportações de “Naturais Brasileiros” — café arábica — foram de 18,36 milhões de sacas, que corresponderam a 30,56% do total.
O grupo “Naturais Brasileiros” da Organização Internacional do Café (OIC) inclui os cafés do Brasil, Etiópia, Iêmen, Paraguai e Timor-Leste. Especificamente com relação aos cafés do Brasil, as exportações foram de 17,72 milhões de sacas e corresponderam a 29,49% das exportações mundiais.