Estudo explica por que beija-flores não ficam bêbados mesmo consumindo álcool diariamente

- 27 março

Uma pesquisa publicada na revista científica Royal Society Open Science revelou que os beija-flores consomem pequenas quantidades de álcool diariamente ao se alimentarem de néctar fermentado, sem apresentar sinais de embriaguez. O estudo foi conduzido por pesquisadores da Universidade da Califórnia e analisou o comportamento alimentar dessas aves em condições controladas.

Durante os experimentos, os cientistas observaram que os beija-flores preferem soluções com baixo teor alcoólico, inferior a 1%, visitando os comedouros com maior frequência nessas condições. Quando a concentração de álcool aumentava, o interesse das aves diminuía, indicando uma possível adaptação natural ao consumo moderado de etanol presente no néctar.

A pesquisa também identificou, por meio da análise de penas, que os animais metabolizam o álcool de forma semelhante aos humanos. O etanol ingerido é resultado da fermentação dos açúcares do néctar por leveduras, processo comum na natureza e que pode gerar pequenas concentrações da substância nas flores.

Apesar do consumo frequente, os efeitos do álcool não são percebidos nos beija-flores devido ao metabolismo extremamente acelerado. Essas aves consomem grandes quantidades de néctar diariamente — chegando a mais de 100% do próprio peso corporal — e queimam energia de forma tão rápida que o álcool não se acumula no organismo.

Os pesquisadores destacam que o fenômeno pode indicar adaptações fisiológicas específicas entre diferentes espécies animais. O estudo abre caminho para novas investigações sobre os efeitos do etanol na dieta de animais e sugere que as respostas observadas em humanos não se aplicam necessariamente a outros organismos.

Gustavo Monge